螺蛳粉酱菜巴氏杀菌冷却流水线

简要描述：螺蛳粉酱菜巴氏杀菌冷却流水线用于产品制作后的杀菌，保证产品的保存时间，就是将混合好的原料加热到68 ~ 70，保温30分钟，然后迅速冷却到4 ~ 5，由于细菌的常见致死点是温度68，时间不到30分钟，所以用这种方法处理混合原料后，可以杀灭致病菌和大部分非致病菌，混合原料加热后突然冷却，冷热的急剧变化也会促进细菌的死亡。

产品型号：
厂商性质：生产厂家
更新时间：2025-04-23
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详情介绍

　　螺蛳粉酱菜巴氏杀菌冷却流水线用途：

　　1、又称巴氏杀菌流水线，主要由巴氏杀菌机和常温水冷却机组成，它还可以与提升机、输送机和风干机配合使用，形成有节奏地连续流水线作业。

　　2、有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在标准度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，卫生高效，是蔬菜、饮料、食品加工行业理想的杀菌设备。

　　3、适用于各种类型低温肉食制品、豆制品、乳制品、果酱果汁、酱腌菜、调料等软包装类产品的灭菌。还适用于水果片、山野菜及其它特种果品、蔬菜的漂烫或预煮处理。

　　螺蛳粉酱菜巴氏杀菌冷却流水线特点：

　　本机以热水为介质，整机采用不锈钢材质，无变频，噪音低，运行稳定，可根据产品要求任意调节温度和时间，该机结构紧凑，操作方便，故障率低，加热方式为锅炉蒸汽和锅炉热水，特别适合连续蒸煮，有了设备的自动控温系统，水温上升快，加热均匀，温差小，温度可调，水浴巴氏杀菌功能可以平衡地有效混合介质水中的物料，为物品提供巴氏杀菌和更有效的产品护色处理，双层网带设计可以将水中的物料压下，避免了浮力造成的物料热烫，带有机械提升臂的设备可以提升整个罐体，便于网带底部和设备的清洁，上盖设有水封装置，可防止蒸汽在缝隙中泄漏，是蔬菜、肉类、禽类产品加工行业的理想设备。